春を待って・・・

増冨の湯裏手にある山の木々たちも、寒かった冬を超え、春を待っています。
木の芽もようやく膨らみ始めたばかり。
増冨温泉郷は標高が高いので、春の訪れはほかの場所より遅くなりますが、こうして木々の芽がふっくらし始めると、春がもうすぐそこに来ている！と気持ちまで華やいできます。


今日は増冨の湯の農園と田んぼで、これから始まる植え付けのための準備が行われました。

畑には今年も、増冨の湯の「はなまめ食堂」でみなさんに味わっていただくお野菜や、自家製の味噌の材料となる大豆などを育てていきます。
畑は一度全体を耕うんしました。

レタスの小さな苗は寒さから守るために寒冷紗の中で育っています。
今日は温かかったので、お日様を浴びて気持ちよさそう♪

田んぼも田起しが終わりました。
今年はもち米だけを育てる予定です。
いつもご好評いただいている、はなまめ食堂つきたての御餅として皆様に楽しんでいただけることと思います。


増富の湯では「はなまめ食堂」として生まれ変わった食堂で、これからも無農薬無化学肥料のお野菜や地の山菜などをみなさまに味わっていただきたいと考えています。
どうぞ温泉と一緒に、はなまめ食堂のメニューもお楽しみください！