＊本物の作物作りを始めたい方へ＊
ますとみ 食と農・実践 大 豆 計 画
大豆の生育から収穫まで年間を通して大豆づくりを中心に農体験を地元の熟練者から学びます。
自分の手で耕し、育てた大豆で豆腐や味噌などの食品づくり。「安全で健全な食品」の本質を体得します。
夏は枝豆を収穫し、地ビール・地ワインとともに楽しみます。
◎増富の湯農場ー大豆畑にて
◎メンバー登録
- 入会費：6000円
- 年会費：6000円
～入会費と年会費で賄われるもの
- 農地占有使用料（1年間）
- 年間農作業指導料
- 農地管理料（1年間）
- 加工指導料ー豆腐
- 豆腐製造機材一式（材料実費別）
- 加工指導料ー味噌仕込み
- 味噌仕込機材一式（材料実費別）
- 農機具使用料一式
- 種、柵など大豆づくりに必要な材料費
◎大豆計画・登録メンバーの特典（1年間有効）
- 入場料割引（700→500円）
- 宿泊割引（8,500円→7,500円）ーみずがき山リーゼンヒュッテ
- 食事割引（1,200円→800円）ー増富の湯食堂にて日替わり弁当
- 家族割引（メンバー同様の利用割引）
- 増富の湯農場収穫物のおすそ分け（椎茸などキノコや畑の野菜など。*登録メンバーのみ）
◎主な実施内容（*詳しい作業日程はお申し込み時にお知らせします）
種まき・柵作り 土寄せ 枝豆 収穫 豆腐作り 味噌仕込み
6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
草取り キノコ狩り 野菜収穫 漬物作り
＊募集は6月10日までとさせていただきますので、お早めにお問い合わせください＊
●お申込み●
やまなし手づくり酵素の会
TEL&FAX 0551-38-1171
E-mail matsunaga@ideanote.jp
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